家常爆炒蘑菇😋做法适用于所有菇类，好吃的蘑菇做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常爆炒蘑菇😋做法适用于所有菇类，好吃的蘑菇做法做法

家常爆炒做法

用料  

家常爆炒蘑菇😋做法适用于所有菇类，好吃的蘑菇做法的做法  

1. 口蘑洗净切好

2. 大蒜茎叶分离切好
   红辣椒 大蒜，猪肉，胡萝卜都切好

3. 锅中烧水，加入适量盐，口蘑焯熟，捞起来备用

4. 锅中坐油，加入猪肉煸炒（用五花肉会更好，因家中没有了，我就用瘦肉）

5. 猪肉煸焦黄，下蒜梗 胡萝卜 大蒜 辣椒，继续煸炒出香味

6. 加入约两汤勺酱油炝锅（火要大一点，但要注意不要烧焦了）

7. 下口蘑翻炒均匀上色，放少量盐，因为前面有酱油，所以盐要少一点。

8. 加入蒜叶翻炒到断生即可

9. 出锅装盘，简单，味道又好

小贴士

步骤6的炝锅可以用酱油，也可以用生抽，但是此步很重要，不能省略。