饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,长胖就看它啦😋炒菜五分钟备菜半小时。
用料
包菜 | 1/4个 |
红薯丝 | 1把 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 随意 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
老抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
耗油 | 适量 |
肉 | 适量 |
粉丝包菜炒肉的做法
红薯粉温水泡软剪成小段,肉切粗丝加生姜盐老抽腌制,包菜切丝,蒜干辣椒切小块。好吃的关键来啦-----酱料:老抽生抽耗油盐糖十三香黑胡椒粉孜然粉。这个是起锅之前倒进去上色调味的,我速度比较慢,一般都是先倒在碟子里准备好,然后炒菜时再一起下锅。这么多调料能不好吃么😁
热锅冷油下肉,炒熟盛出备用。
油烧热,蒜干辣椒爆香。
倒入粉丝包菜快速翻炒,包菜洗后水分不用沥干,这样粉丝好熟且不容易粘锅。
包菜变软时加入肉丝
倒入酱料快速翻炒出锅,不够快,还是糊锅啦😂