>
妈妈牌瑞金家常菜
用料
瑞金家常菜2:茄饼的做法
茄子切成饼
切蒜叶和辣椒
茄饼入锅,加适量水焖(怕吃得太油所以加水,不怕油可以省略这一步)
水干了倒油,加辣椒、蒜叶翻炒
加生抽、盐,出锅(but,还是油多点好吃)