我胡说的,
做了很多次很多种番茄炒蛋,
这个方子是每次盘子干干净净的...
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
世界上最好吃的番茄炒蛋🍅的做法
番茄上下划十字...
用开水烫,然后去皮...去掉底部结的地方...
切丁,随便什么的样都行,反正会化掉...锅里热油炒鸡蛋...
鸡蛋刚刚凝固就捞起...
重新热油炒番茄...
加小半碗水,不停压它...
加入蒜泥,等它边咕嘟咕嘟边压它...加入两勺生抽,等它起大泡...
下炒好的鸡蛋,戳开..
加一点点鸡精起锅~