以假乱真的鲍鱼-酱汁杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的以假乱真的鲍鱼-酱汁杏鲍菇做法

用料  

以假乱真的鲍鱼-酱汁杏鲍菇的做法  

1. 先把杏鲍菇切片，然后在菇面上切出菱形的花型。

2. 切一根适量葱花、蒜片备用。调制酱汁搅拌均匀备用【半碗水、一勺糖、一勺淀粉、一勺酱油、一勺老抽、一勺耗油】

3. 放入热油入锅，把杏鲍菇煎到两面有少许金黄色，然后捞起备用。
   再次放入热油把葱根、蒜片炒香。
   倒入调好的酱汁烧开，搅拌至粘稠。
   倒入已经煎好的杏鲍菇，翻炒均匀，大火收汁。
   撒上葱花点缀。