炒米粉其实很简单的做法和图解,炒米粉其实很简单怎么做更好吃

用料  

炒米粉其实很简单的做法  

1. 杏鲍菇胡萝卜切丝。杏鲍菇加热会缩，所以不能切太细

2. 肉和包心菜也切丝

3. 热锅热油快炒鸡蛋后出锅

4. 蔬菜下锅步骤依次为胡萝卜，肉，包心菜，杏鲍菇

5. 蔬菜变色后米粉下锅快炒，出锅前加盐或蚝油调味即可

小贴士

1、米粉浸泡变软后即可（冷热水均可）下锅前一定要沥干水分。
2、炒米粉时要不停翻炒，否则容易粘锅，可以用筷子和锅铲同时操作。