春味：黑椒芦笋炒牛柳
春天也是吃芦笋的季节，爱吃就多吃些吧！
用料
| 主料 | |
| 牛里脊100克（糖1克，生抽1茶勺，啤酒少许，黑胡椒粉约0.5克，淀粉少许，油1茶勺） | |
| 芦笋200克左右（斜切成段） | |
| 配料 | |
| 姜3片，蒜1瓣 | |
| 老抽1茶勺，生抽2茶勺，盐1克 | |
| 芡汁 | |
| 淀粉1/2茶勺+3～4汤勺水+黑胡椒粉约1克 |
黑椒芦笋炒牛柳的做法
将腌好的牛柳炒好盛出。
![黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热后放1汤勺左右的油，放入姜蒜炒香。
![黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将切好的芦笋放入锅内翻炒半分钟左右，即可加入生抽老抽和盐。
![黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入肉丝翻炒片刻，倒芡汁翻炒片刻即可。
![黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘子，这个不用P的图也很棒！标题那个P过了颜色更亮…
![黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒芦笋炒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
黑胡椒必须要加！