青椒三线五花卤肉的做法和图解,青椒三线五花卤肉怎么做更好吃

五花卤肉是头一天卤好的，自己卤的菜比较放心，吃不完就用来炒菜或者下面都是不错的选择。如果买市售的卤肉方法也一样。

用料  

青椒三线五花卤肉的做法  

1. 青椒、老姜，切成丝；五花卤肉切片。

2. 热锅不放油，青椒丝放入1小勺食盐，煸出水份，备用。

3. 热锅冷油，烧至6成热，放入五花肉煸炒出油脂。

4. 放入姜丝和藤椒粒。

5. 放入青椒丝，翻炒几下。

6. 起锅前加入1小勺鸡精。