具有开胃祛寒、消食等功效的培根,夹带着浓郁的烟熏香气,包裹住脆嫩欲滴的豇豆,肉汁的鲜美与鲜蔬的绝妙搭配,酱红与翠绿的激情碰撞,选择蒸的方式烹饪这道菜摒弃了多余的油腻与油烟,是只属于夏季的开胃绝配!
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用料
培根 | 200g |
豇豆 | 100g |
蒜 | 10g |
小米辣 | 10g |
生抽 | 10g |
香油 | 10g |
鸡精 | 5g |
豇豆培根卷#老板蒸箱S273#的做法
培根切2半,豇豆切段,小米辣切碎,蒜切碎,把蒜沫,小米辣碎,生抽,香油,鸡精用碗调成汁。
用培根把豇豆卷起来放入盘子
把调好的汁倒入培根卷上,蒸箱100度蒸10分钟即可
取出摆盘