家里小朋友吃不来辣的，于是做了这道完全不辣的茄子，夏天吃特别清爽开胃。
用料
| 茄子 | 300克 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 花椒油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法
茄子切条
![凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第2张]( "凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第2张")
开水加入食用油和盐，中大火煮几分钟（时间根据茄子的粗细调整），煮熟为止。
捞起，过一下凉白开。![凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第3张]( "凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第3张")
加入蒜末、生抽、陈醋、芝麻油和花椒油，拌匀…
![凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第4张]( "凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第4张")
装盘，开吃～
![凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第5张]( "凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤图 第5张")
凉拌茄子（简配版也很好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌茄子（简配版也很好吃）做法
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