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红油干豆腐怎么做才好吃,最正宗的红油干豆腐制作方法

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红油干豆腐的做法步骤图,红油干豆腐怎么做好吃

用料  

干豆腐 一张
辣椒 一勺
辣椒粉 一勺
烧烤料 一勺
孜然粒 半勺
芝麻 半勺
半勺
蒜末 可不加
适量

红油干豆腐的做法  

  1. 干豆腐卷成筒形然后切宽条,水开后下锅煮熟2分钟,然后捞出冲冷水再控干

    红油干豆腐的做法步骤图,红油干豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 调料:辣椒面,辣椒粉,烧烤料,孜然粒,盐,蒜末(根据个人口味调整用量)

    红油干豆腐的做法步骤图,红油干豆腐怎么做好吃 第3张
  3. 锅中烧油,油温七成热即可,分多次浇在调料上,边浇边搅拌。

    红油干豆腐的做法步骤图,红油干豆腐怎么做好吃 第4张
  4. 加入干豆腐搅拌均匀即可。

    红油干豆腐的做法步骤图,红油干豆腐怎么做好吃 第5张

小贴士

干豆腐焯水的时间不要过长,干豆腐太软会影响口感,一两分钟即可

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