当前位置:炊艺屋>特色菜品>凉菜>

凉菜-凤爪(鸡爪)的做法步骤及图解,美味正宗的凉菜-凤爪(鸡爪)做法

炊艺屋 人气:2.14W
凉菜-凤爪(鸡爪)的做法步骤图

疫情使我走上了厨艺道路

用料  

鸡爪
柠檬
老抽
小米椒
香菜
生抽
麻油
陈醋

凉菜-凤爪(鸡爪)的做法  

  1. 准备好调料如下 香菜 蒜末 小米椒 柠檬 还可加百香果洋葱等

    凉菜-凤爪(鸡爪)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡爪剪掉指甲后葱姜料酒冷水下锅煮沸后烧10分钟再闷3分钟

    凉菜-凤爪(鸡爪)的做法步骤图 第3张
  3. 过凉水后放冰箱冷藏一会 取出每个关节化一刀去骨 也可不去

  4. 将之前准备的调料倒入 加一勺盐 一勺糖 一勺老抽 一勺麻油 两勺生抽 两勺陈醋 搅拌均匀后冰箱冷藏两小时即可 冷藏过夜风味更佳

    凉菜-凤爪(鸡爪)的做法步骤图 第4张
最近更新
猜你喜欢