婆婆不在家。厨房黑洞也要琢磨吃的了😂
用料
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
淀粉 | 半碗 |
豆腐 | 3块 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 一点点 |
简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜_煎豆腐的做法
酱汁调配,如果吃辣的,加点辣椒酱,更好吃,只是我家人不吃辣。
搅拌均匀酱汁
准备包裹豆腐的材料,小半碗淀粉,一个鸡蛋加点水。
包裹淀粉
包裹蛋液
下锅,开煎
反面在煎,技术有限,分多几次煎
几次煎的放回锅中,下第一步酱汁。中火焖煮!
反面在焖一会。差不多的时候,下点葱花,会更香!(我忘记买了)
收汁后上蝶!原本想着放几块,会摆放的好看,结果还是一般般!摆盘是技术活!!我放弃了。