食材简单的快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 若干 |
盐 | 少许 |
生抽 | 若干 |
线椒 | 5只 |
糖 | 少许 |
生姜 | 小半块 |
大蒜 | 3瓣 |
白胡椒粉 | 少许 |
超下饭的青椒滑蛋的做法
鸡蛋打散,加少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉以及温水
线椒洗净剖开去籽,切碎;生姜切末,大蒜压成蒜蓉
下油锅炒青椒,加少许盐、生抽、料酒和糖,盛起备用
爆香姜末蒜蓉,我还加了几颗红色干辣椒点缀(可不加),然后把蛋液倒入,等凝固一会后,倒入一半的青椒,继续等蛋液凝固,快成形时倒入剩下一半青椒,然后迅速滑炒打散,可适量再加一点生抽和白糖调味,盛盘
简直太下饭了,满足