小炒风干牛肉的做法和图解,小炒风干牛肉怎么做更好吃

用料  

小炒风干牛肉的做法  

1. 风干牛肉切片，蒜苗切段，新鲜红辣椒切碎。

2. 风干牛肉放入冷水锅中煮10分钟。

3. 捞起备用，如果太咸煮的时候多放水，或者多煮一次，每次把煮过的水倒掉不要。

4. 起锅热油，放入红辣椒加少许盐煸炒一分钟。

5. 放入煮好的牛肉干煸炒两三分钟。

6. 加入蒜苗翻炒片刻

7. 起锅入盘。