全麦饼干香脆好吃，不需要淡奶油也能做
用料
| 黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 普通面粉 | 60克 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
花式全麦饼干无淡奶油版的做法
把每种材料称好，黄油切小块，放温暖处软化到刮刀可以轻松插入
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第2张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第2张")
把糖粉加入黄油里，搅拌均匀
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第3张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第3张")
分两次加入牛奶，搅拌到没有液体
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第4张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第4张")
面粉和全麦粉混合过筛到黄油糊里
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第5张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第5张")
下手合成面团
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第6张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第6张")
让面团松弛20分钟，分成16个，用月饼模具压出花片
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第7张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第7张")
压好的花片松弛10分钟，同时预热烤箱160度
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第8张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第8张")
放入烤箱，烘烤22分钟
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第9张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第9张")
取出晾凉后密封保存，刚烤完很硬，第二天就松脆多了。
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第10张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第10张")
分16个做出来的饼干有点厚，建议可以分20-25个
![花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第11张]( "花式全麦饼干无淡奶油版的做法步骤图 第11张")
小贴士
冬天软化黄油可以用蒸锅热水或者微波炉，黄油熔化也不要紧，做出来也好吃
没有糖粉可以用白砂糖放料理机打碎后过筛一下
全麦粉要用没有粗颗粒的那种
面团不要揉太久，能成团就行
根据自家烤箱脾气调节时间