最近特别喜欢做这种薄脆饼干,酥脆好吃,越嚼越香~嘎嘣脆❗️我追剧必备的小零食,做法也非常简单,无需打发,搅一搅,拌一拌就能成功❗️而且可以消耗烘焙剩下的蛋清,一定要收藏呀~
用料
蛋白 | 90克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
白芝麻 | 20克 |
香葱 | 10克 |
肉松 | 20克 |
咸香酥脆❗️越吃越香❗️🔥香葱肉松薄脆饼❗️的做法
蛋清加入糖
搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀,
加入玉米油搅拌均匀,
如果觉得有面粉颗粒,可以过筛一下,用刮刀在网筛上来回刮就行
加入白芝麻
加入香葱和肉松
搅拌均匀
倒入烤盘中铺平,
放入预热好的烤箱中层160度30分钟,
出炉趁热切块,或者冷却后掰碎即可
太香了
超酥脆
小贴士
每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️