用料
原料:高粉20克,木薯粉130克,牛奶140克,食用油40克,白沙糖40克,鸡蛋45克,少许黑芝麻 |
大显身手之下午点心,芝麻麻薯的做法
步骤:1、将高粉20克,牛奶140克,食用油40克,白沙糖40克放入主锅,设置8分钟/100度/反转3,全程开盖,6分钟时用硅胶铲翻一下继续,变成浓稠状就可以啦。
2、继续放入木薯粉130克,鸡蛋45克,少许黑芝麻后,设置1分30秒/速度3,中途将壁上的干粉铲到锅底再继续打成浆糊状。
3、烤箱预热180度,然后准备一个水杯,将裱花袋套在杯壁上,把主锅里面的浆糊倒入裱花袋中,然后晾凉个3分钟左右,收紧袋口,在尾部剪个小口,挤在铺有油纸的烤盘上,每挤一只留点空隙,最后用手指沾点水按平小尖头。
4、烤箱设定上下火180度,15分钟,不过每家烤箱不一样,根据自己家烤箱调整,表面微微变黄,鼓鼓的即可出炉啦。