份量可做约28块多形状饼干
切5cm 150℃ 28分钟
注意时间是由厚度而定,配合自家烤箱慢慢琢磨
用料
低筋面粉 | 128克 |
糖粉 | 20克 |
黄油 | 77克 |
全蛋液 | 15克(约半只) |
蔓越莓 | 若干 |
如喜巧克力味道以下配方 | |
巧克力粉 | 7克 |
糖粉改为 | 约35克 |
蔓越莓/巧克力饼干的做法
软化黄油,不要融化为液体喔,是软化到可轻捏变形就OK
加糖粉搅拌均匀
再加蛋液拌均匀
最后倒入面粉与其他材料(如巧克力粉/巧克力豆/蔓越莓)搅拌均匀做成自己喜欢的条形,或压平,放冰箱冷藏半小时
预热烤箱
厚度约5cm
150℃ 28分钟Ko