黑芝麻全麦饼干的做法和图解,黑芝麻全麦饼干怎么做更好吃

基础饼干
饼干里放入了大量黑芝麻，香喷喷滴~
饼干的宽度和长度可以按照自己的喜好调整，口感也会随之改变~

赤砂糖可用白砂糖、黄蔗糖、黑糖替代~

用料  

黑芝麻全麦饼干的做法  

1. 烤箱预热170度
   将低筋面粉、全麦粉、黑芝麻、赤砂糖放在料理盆内

2. 用手混合均匀

3. 倒入玉米油

4. 用手把玉米油和粉类混合
   快速搓散，大颗粒搓开，看不到明显结块

5. 加入牛奶
   继续用手混合成团

6. 铺一张烘焙油纸
   把面团放在油纸上，用擀面杖横向、纵向交替着擀开
   成约4毫米的面片

7. 用刮板把面片切成长10cm，宽1cm的条状

8. 放入烤箱中层
   170度，30分钟

9. 烤好后立即取出烤盘冷却
   饼干不烫手后，沿着刮板压出的印痕把饼干掰开，放置完全冷却~

小贴士

选自《中岛老师的烘焙教室-笑脸饼干》