山核桃味增饼干的做法和图解,山核桃味增饼干怎么做更好吃

加入味增和山核桃仁的咸口小饼干，超简单

用料  

山核桃味增饼干的做法  

1. 低筋面粉、全麦粉、味增粉、糖，过筛混合

2. 加入米油，混成散团状

3. 加水，搅成团

4. 山核桃仁碾碎（不需太碎）

5. 山核桃仁加入面团揉至均匀

6. 面团用擀面杖擀成长方形，用刮板切出条状（切下的边角揉成团可以再擀一次）

7. 借助刮板移至烘焙油纸上，（也可将上一步直接在烘焙油纸上操作），多余的边角随便揉一下拍扁

8. 叉子压孔（也可不压 压孔受热均匀些）

9. 放入预热至170度的烤箱内，上下火170度烤20-22分钟

10. 晾网晾凉透后，及时装入密封容器，有干燥剂的话放一包，容易潮。

小贴士

如无味增粉，可替换成5g味增酱，与材料中所含水拌匀一同加入