牛奶和鸡蛋总是能混合出各式各样美妙的味道,今天给大家带来0失败葡式蛋挞!
用料
蛋挞皮 | 16个 |
淡奶油 | 160克 |
纯牛奶 | 144克 |
糖粉 | 48克 |
炼乳 | 16克 |
鸡蛋 | 2个 |
吉士粉 | 16克 |
自制葡式蛋挞的做法
加入牛奶和糖,小心加热至融化!
将牛奶和淡奶油倒入冷却的奶液中慢慢搅拌
将吉士粉过筛入盆再加入适量炼乳
搅拌均匀后过滤下即可使用
过滤后蛋挞液倒入蛋挞皮,8分满即可!
放入烤箱,上下火200°,烘烤25分钟即可取出
叮~
小贴士
由于蛋挞蛋白质和热量都很高,切勿多食!