孩子特别喜欢吃披萨,想着自己做的简单又营养,关键材料可以随自己加,想放什么都可以。(以下材料是2个8寸的量)
用料
面粉(随便什么面粉) | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油(我用了玉米油) | (15–20)克 |
白糖(可加可不加) | 15克 |
盐 | 2克 |
水或者牛奶(二选一) | 150克 |
酵母 | 4克 |
馅料:可以随自己的口味加,可以做咸的,也可以做甜的,(玉米,胡萝卜,火腿肠……) | 随自己 |
超简单披萨(附带披萨皮做法)的做法
把所有的材料放在一起搅拌均匀,
揉面到光滑,(揉2分钟就可以了,觉得沾手,就在手上放一点油)
室温发酵到2倍大,
拿出来揉面排气,(揉一分钟左右,然后擀成两个大小一样的圆饼,放在披萨模具里面,进行醒发(醒发15分钟左右))
用叉子排气,在面饼上面戳很多下(防止烤的时候面饼膨胀)
刷一层番茄酱,放一层芝士,在放上喜欢的蔬菜或者肉,
在最上面,在放一层芝士 (烤箱没预热,直接烤的)
上下火180度,烤15分钟左右就可以了,
美味。
小贴士
这是2个8寸的量,皮比较厚实的情况下,吃不完的披萨皮,可以在烤箱(上下火200度,烤5分钟,然后冷冻,下次吃)