用料
| 饼皮材料： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 2克 |
| 无盐黄油 | 10克 |
| 比萨馅料： | |
| 培根 | 2片 |
| 火腿肠 | 1/3根 |
| 青椒 | 12克 |
| 洋葱 | 12克 |
| 熟玉米粒 | 15克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 15克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 150克 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
田园风光披萨（纯手工）的做法
饼皮材料中的酵母加入少许温水化开。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第2张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第2张")
倒入高筋面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入剩下的温水，加入盐、细砂糖，揉成光滑的面团，再加入黄油揉匀。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第3张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第3张")
面团放在温暖处发酵至2倍大。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第4张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第4张")
火腿肠、培根切片。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第5张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第5张")
香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切丁。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第6张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第6张")
发酵好的面团揉匀，用擀面杖擀成薄饼，放入披萨盘中，用叉子在表面扎上小孔。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第7张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第7张")
表面刷一层披萨酱，铺上一层马苏里拉芝士碎。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第8张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第8张")
放入培根片，撒上少许黑胡椒碎。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第9张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第9张")
再放入胡萝卜丁、熟玉米粒、洋葱丝、香菇片、青椒丝。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第10张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第10张")
撒上剩余的马苏里拉芝士碎。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第11张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第11张")
点缀上火腿片。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第12张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第12张")
烤箱预热200℃，上下火，中层，烤25分钟左右。
![田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第13张]( "田园风光披萨（纯手工）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.面团加入黄油后会变得湿黏，滑腻，无需添加面粉，用力揉，直到面团将黄油充分吸收。
2.披萨酱可以使用市售的，也可以自制
自制意大利披萨酱入口