儿子想吃披萨,那就做一个。看看家里有什么材料。随意啦。
这个是薄底披萨的量, 如果喜欢厚底的,可以适当增加面粉的量。
用料
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 70克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 3克 |
水 | 35克 |
橄榄油 | 5克 |
番茄酱 | 一大勺 |
马苏里拉芝士 | 一小碗 |
大虾虾仁 | 5只 |
卤牛肉 | 一小碟 |
洋葱 青椒 | 各半个 |
随意的披萨的做法
面包桶里依次加入盐、面粉、酵母、糖。一定按顺序,这样才能把盐和酵母这两个冤家隔开。
加入水和橄榄油。启动和面功能。
如果没有机器,手动也可以。
披萨盘里涂一层油,面团擀成合适的大小。每次都不圆,只好把多出来的剪了,补在空缺位置。用叉子搓一些洞。然后放入烤箱发酵。
面饼发酵的时候可以去准备其他材料。虾仁用盐捏几下,放入微波炉叮1分钟。卤牛肉切碎。蔬菜也切丁。
图一层番茄酱、撒一点芝士。放上虾仁和卤牛肉。
放入洋葱和青椒。
剩下的芝士全部洒上去。
烤箱上下火200度,开烤。根据烤箱不同时间大概在二十分钟左右。