🍕意式披萨🍕的做法和图解,🍕意式披萨🍕怎么做更好吃

（2017年记录：）🌟给的生日礼物之一，烤披萨大盘子哈哈哈
可是每次去超市都忘记买必用的番茄酱和mozzarella cheese
上周末终于尝试了😋😋

方法很简单：
面饼用发酵面包的比例发酵，只不过面里加点橄榄油或黄油+盐稍多一点
然后就加任何喜欢的东西啦

用料  

🍕意式披萨🍕的做法  

1. 面团
   酵母用温水搅匀
   面粉、糖、盐、酵母、橄榄油或黄油量见上，混合搅拌。（或可用另一种配方：面粉3.5cup、温水1.25cup、酵母1tbsp、糖1tbsp、盐1tsp，发酵时间可长一些）
   以上东西揉好，室温发酵1-2h
   然后揉成面饼，为了弄成大饼，我后面都是用拉和甩的 哈哈
   
   面饼上抹少许橄榄油（为了面饼酥脆）
   用叉子叉眼，留边缘（为了面饼不鼓起来）
   
   
   

2. 按以上材料从上到下的顺序依次在面饼上加材料
   进烤箱450F 15-18mins 观察cheese的颜色，至白色至小麦肤色即可。

3. 很好吃，饼脆脆的，上面材料因为一些有水分的材料湿度正好！很像pieology里的😋😋