用料
| 番禺米粉 | 200g（两个人都吃不完） |
| 鲜虾 | 250 |
| 洋葱 | 半个 |
| 菜心 | 1棵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 食盐 | 补充品，可不加 |
30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法
冷水泡开米粉，米粉的选择比较多，随家里有的就可以了
![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第2张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第2张")
半个洋葱的处理
![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第3张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第3张")
洗净鲜虾
![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第4张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第4张")
冷锅冷油，下虾头煎出香味，一定要出虾油才能到大半碗冷水。不然虾头煮出来的虾汤会腥
![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第5张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第5张")
煮出来的虾汤，鲜香无比可以替代味精
![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第6张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第6张")
另一起锅，如果您跟我一样只有一个锅就洗净就好了。热锅冷油放入洋葱炒香，再加入蒜末炒香，加入酱油，蚝油，翻炒过后加入粉丝翻炒均匀，倒入虾汤，中小火煮45秒左右，这个过程是让粉丝吸满虾汤的味道。
45秒过后加入切碎的菜心跟鲜虾，一直煮到干锅![30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第7张]( "30分钟搞定干锅粉丝，一口一只大虾超满足！的做法步骤图 第7张")
