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身为四川人,巧的是2018第一顿大餐是邀请朋友来家里打火锅,寓意红红火火~鸳鸯双锅,重要的是熬制底料,分享一下菜谱:清汤火锅底是用西红柿、菌菇加洋葱等辅料调鲜用高压锅熬制的土鸡汤;因为鸡肉我想再次利用,所以配姜蒜和大葱稍微翻炒之后捞出做了咖喱土豆鸡块(下次分享菜谱)味道超棒!
用料
2018年打火锅第一餐的做法
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