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老婆爱吃的香煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老婆爱吃的香煎豆腐做法

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老婆爱吃的香煎豆腐的做法步骤图

用料  

老豆腐 1块
淀粉 许多勺
鸡蛋 1个
小米椒 5个
葱花 随意
独蒜 1个
牛肉 150克
1小勺
1勺
生抽 2.5勺
耗油 1勺

老婆爱吃的香煎豆腐的做法  

  1. 牛肉切末,葱蒜小米椒切末,豆腐切成8mm厚的片,这样比较入味

  2. 鸡蛋液打散,豆腐先浸鸡蛋液再裹上淀粉,淀粉要均匀覆盖豆腐,这样吃起来外层和豆腐会有对比,口感比较丰富

  3. 同时将盐 糖 生抽 耗油调成料汁与葱蒜小米椒搅拌均匀

  4. 肉沫先下锅翻炒至7分熟,备用

  5. 豆腐下锅煎至两面金黄,倒入炒好的牛肉末,再加入料汁,略微收汁即可出锅开吃!

TAGS:老婆 豆腐
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