干煎多春鱼，早餐配粥，香香哒的做法步骤及图解,美味正宗的干煎多春鱼，早餐配粥，香香哒做法

碎碎念：
本来是买来过春节的呐，
结果，其实，只有我自己喜欢吃吖，哈哈哈
煎好上桌。
儿子说：“妈妈，我可以只吃这个鱼头吗？因为其他地方都有刺！”
他说得那么有道理，我竟无力反驳。
默了默：“……可以。”
然后，他咬掉一个鱼头，嚼吧嚼吧，吐了出来。
我诧异：“这是做甚？”
他：“妈妈，我吐的是骨头啊。”
我：“………”
……你说的都有道理，我能怎么办……
只好面色沉静、内心狰狞地把盘子往自己面前拖……
小孩子的道理也是道理，
我们要学会尊重……
还可以多吃几条自己爱吃的鱼。
放过别人，就是成全自己啊啊啊啊😁

（注意看小贴士）

用料  

干煎多春鱼，早餐配粥，香香哒的做法  

1. 1、多春鱼解冻、洗净，用干净的厨用布/纸吸干水分；中火热油，七分熟，下多春鱼，把大条的放中间，煎至起壳、定型，转小火，慢煎1分钟左右；

2. 2、翻面，一样操作，先中火起壳定型，再小火慢煎；

3. 3、检查一下，将没煎焦脆的那面，小火再贴锅慢煎半分钟左右，至两面焦脆，倒掉多余的油；

4. 4、淋入一小勺生抽，关火，让多春鱼在锅中停留20几秒吧，余温入味。

5. 成品

6. 早餐配粥哦～

小贴士

1、多春鱼下锅前一定要吸干水分；
2、多春鱼本身香味挺足的，不需要过多调料；
3、一定要用不粘锅，不然你会收获一撮鱼松，哈哈哈。