不喜欢吃淡水鱼的人~这鱼不腥容易煎~肉质鲜美
用料
| 苏丹鱼 | 半条600克左右 |
| 姜 | 三片片 |
| 油 | 少许 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 水 | 小半碗 |
香煎苏丹鱼的做法
苏丹鱼拿出来室温下充分解冻…是要完全解冻…不要开保鲜袋…直接解冻
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第2张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第2张")
完全解冻后取出苏丹鱼~用干净的水冲洗鱼的表面~我一般不刮鱼鳞好煎…冲洗干净以后晾干水分~切成小段…大小看个人喜欢啊~小点容易煎熟煎香
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第3张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第3张")
我喜欢这种大小…好煎香脆…锅里放油…油热放姜…煎香姜再放鱼
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第4张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第4张")
煎至鱼鳞金黄~翻面再煎…另一面煎到金黄…水和糖和酱油放一起搅拌均匀下锅…收汁起锅~
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第5张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第5张")
鱼鳞都是脆脆的…肉质鲜美
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第6张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第6张")
小视频更容易明白
![香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第7张]( "香煎苏丹鱼的做法步骤图，香煎苏丹鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
最好不要刮鱼鳞~鱼鳞也好好吃😋