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鸡脚鸡翅焖锅的做法和图解,鸡脚鸡翅焖锅怎么做更好吃

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鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

洋葱四分之一个,青红椒各半个,手指年糕100g,莴笋一棵,黄瓜1根,小土豆1个,大蒜4瓣,八角2块,生姜6-8片
鸡翅500,鸡腿700g
海天豆瓣酱一勺,郸县豆瓣酱一勺,重庆小面酱一勺,生抽3大勺,白糖一小勺

鸡脚鸡翅锅的做法  

  1. 第一步,鸡脚、鸡翅解冻,鸡脚的指甲要剪干净去,然后把他们清洗干净!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 第二步,把鸡脚一分为二剁开,这个可以根据自己的习惯!剁成啥也都可以!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 第三步,鸡翅划刀口,正反面都要划!最好划斜口!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 第四步,倒进锅里,加水,料,生姜片大火烧开,焯水!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 第五步,焯好水的鸡翅跟鸡脚洗干净,加上生姜片,蒜瓣拍碎,八角备用!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 第六步,锅里加油烧热转小火,倒入酱。把三种酱翻炒均匀!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 第七步,倒入备用的鸡翅与鸡脚继续翻炒…加一勺白糖翻炒均匀!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第八步,加生抽三大勺翻炒均匀,加水没过鸡爪!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 第九步,大火烧开,转小火慢炖大概炖40分钟!利用这个时间准备配菜吧!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 第十步,黄瓜要最后放,土豆,莴笋手指年糕可以先放!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 第十一步,小火炖30分钟后鸡翅一定要先盛出来,鸡脚要多炖15分钟,再加配菜!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 第二步,加入配菜开大火5分钟,再倒入鸡翅再炖5分钟。

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 第十三步,加入洋葱片,青红椒片烧熟准备起锅!

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 这就是最后的作品啦

    鸡脚鸡翅焖锅的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

炖半小时一定要把鸡翅盛出来

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