用料
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
鸡腿 | 6只 |
翅中 | 6只 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
蜂蜜(冰糖) | 2勺(1小块) |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
黑胡椒粉 | 1勺(有无都可) |
无烤箱酱油焖鸡腿翅中的做法
①鸡肉切口沥水并用酱油腌制10分钟
②姜蒜备用酱汁备用:3勺酱油+1勺蚝油+1勺豆瓣酱
热油姜蒜下锅炒香后+鸡腿翅翻炒1分钟
①1分钟后可加入已备好的酱汁翻炒30s
②再撒上黑胡椒粉+蜂蜜+些许鸡精翻炒均匀后盖锅焖至~6分钟即可🍗
小贴士
蜂蜜可用1小块冰糖代替~
焖煮请间需翻面几次~