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猪肉里脊适量,最少1斤左右吧,肉松比较费肉,我用的是牛肉。
用料
宝宝辅食【牛肉松 】月龄:7m+的做法
按纹路切成这样
焯水,然后放到压力锅里炖一个小时,因为牛肉不容易处理烂。炖的时候放生姜去腥,炖好了以后,捞出来放凉。
装进保鲜袋,用擀面杖敲扁
撕碎
锅里放宝宝油,翻炒。
最好用不粘锅,小火不停的翻。大概这个程度,不湿,但是也不是特别干。
然后放入料理机里,打碎。打碎以后继续倒入锅里翻炒,出绒就可以了。
整个过程一定要小火哈,要有耐心,要不然就糊了。