转载于小思妈妈的方子:
用料
| 鸡蛋 | 1枚 |
| 胡萝卜 | 10克 |
| 西兰花 | 10克 |
| 香菇 | 1朵 |
| 芝士 | 适量 |
宝宝辅食之芝士时蔬蛋挞(11M+)的做法
将香菇用开水焯熟，切成碎末；胡萝卜擦成细丝，放入开水中焯一下，切碎成末；将西兰花用开水焯熟，切成碎末。
蔬菜碎放到一起，用筷子轻轻搅拌均匀，把鸡蛋打入碗中，用筷子搅成鸡蛋液备用。
取一个模具，内侧刷少许油，先放入蔬菜碎，再倒入鸡蛋液，7分满即可。把鸡蛋液和蔬菜碎用筷子稍微搅拌一下，再将芝士铺在蛋液上。
烤箱提前预热，把蛋挞放在烤箱中层，上下火180度烤制15分钟，把蛋挞烤熟即可。
小贴士
蔬菜种类和克重可以随意搭配，很好吃哟。