用料
淀粉 | 克 |
牛肉 | 斤 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 克 |
宝宝酱油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 |
儿童肠―牛肉胡萝卜肠的做法
把牛肉,胡萝卜,葱,姜加入搅拌器里,一起搅拌。宝宝吃,所以一定要搅拌的细一些。图片中是我搅拌一半拍的照片。
搅拌好后加入宝宝酱油,盐,一定要少许,一岁以内不要加盐。加入一个鸡蛋,淀粉。淀粉大概和鸡蛋量差不多。顺时针搅拌,搅拌好后倒进裱花袋,用裱花袋会比较好成型,剪口大小决定香肠大小。
挤在锡纸上要两边都留出空间,尽量卷的圆一些,两边拧紧,烧水,水开后,放香肠蒸十五分钟左右,根据肠的粗细增加减少时间。我每次会十五分钟然后拿最粗的一根,看看熟没熟。凉了就可以吃啦,剩余的放入冰箱,因为没有盐也没有添加剂,一定要尽快食用,保存时间不长噢
小贴士
有辅食机会方便一些,到辅食机每次做的量比较多,我没有买辅食机,买的手动搅拌器,很方便,每次只做一点点也可以。需要手动搅拌器的可以联系我,很便宜的噢。质量很好😊