李连福版韩式杂酱面的做法步骤及图解,美味正宗的李连福版韩式杂酱面做法

最近迷上了在当地吃的开吗这个综艺，李连福大叔真的很优秀！所以按着他的方子做了杂酱面，菜谱里的图片不仅有自己做的图片还含有节目的截图（侵权删）。真正做出来和想象中不一样，不知道是不是春酱的不同？大家可以自己试一试

今天做的是两人份的量，蔬菜可以由自己口味添加，调味料也是看自己吃的咸淡程度。肉类可再加虾和鱿鱼

用料  

李连福版韩式杂酱面的做法  

1. 准备所有需要加的辅料，韩式杂酱面的洋葱是块状的。

2. 所有材料尽量都是块状，姜切碎，可加虾，煮熟，鱿鱼煮熟，过冷水。

3. 我自己加了点蒜，感觉会更香。以上材料准备好就可以准备炒了。

4. 由于不太喜欢肥肉，我专门切了皮和肉，先下锅里把猪油煎了出来，然后不用皮和肥肉。不介意可以直接用。

5. 点火，加油，放姜。

6. 放入猪肉煎熟

7. 肉煎熟后加入几勺生抽调味。

8. 然后放入所有的蔬菜，翻炒

9. 这里中国的大酱，看节目后面是蚝油和黄豆酱，分别加几勺。炸鸡料韩国的料没有，我觉得并不影响。

10. 在炒到这步的时候，旁边可以开始准备小锅把水烧开下面了，水开后要再放一次冷水再煮开。

11. 最后放入春酱，春酱可以在网上买到。

12. 大概两勺程度翻炒就会有颜色。

13. 面煮好后过一下冷水放入碗中。

14. 翻炒之后放上切丝的黄瓜即可食用。

15. 黄瓜是切丝

小贴士

很简单，不需要什么时间。
面最好选比较弹性的面。