去吃韩国料理,最爱吃那里的小菜,最主要是,是免费的。每桌都能上八九样小菜,可是最受欢迎的普遍是这土豆泥,我都会要一份,吃完了再厚着脸皮再要一份。甜甜的有奶香味的土豆泥最让人神往。
用料
土豆 | 两个 |
黄瓜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
美乃滋 | 三大勺 |
炼乳 | 一大勺 |
韩式土豆泥的做法
土豆洗干净,带皮放到锅里蒸熟。如果不能知道熟不熟,用筷子插一透就是好了。
蒸土豆的时候,把洋葱切成碎末。趁热把土豆皮剥去,用木勺压碎,抖入洋葱碎。然后放凉。
用料理器把黄瓜刨成薄片。切成小段,拌到土豆泥中。
这个料理器刨出来是这样的,从前,朋友送的。很好用。
把美乃滋和炼乳拌到土豆泥中,冷藏后食用。