看running man,几期都是讲韩料,自己饿的不行,就想,炖个韩式鸡腿解解馋,非常简单,适合留学朋友们~
用料
鸡腿 | 12个 |
韩式辣酱 | 4大勺 |
洋葱 | 一个 |
小葱 | 两根 |
苹果 | 一个 |
蒜 | 半头 |
年糕 | 一包 |
白糖 | 3大勺 |
酱油 | 适量 |
韩式鸡腿炒年糕的做法
提前一晚把洋葱,蒜,苹果,小葱切碎,鸡腿切十字,方便进味道。
把辣酱,糖,切好的各种调料放进去,稍微按摩一下鸡腿,然后用保鲜膜封好,腌制一个晚上
第二天起来,大锅,加油,把鸡腿从酱汁拿出来弄干净,开始煎,两面上色即可
然后加入一半酱料和水,炖煮鸡腿20分钟,试味,适量加辣酱和糖,蜂蜜也可以
另一半酱料拌入年糕,年糕提前用水滚一下
鸡肉基本好了,加入年糕,拌匀,再炖5分钟,出锅!
小贴士
辣酱在腌制的时候可以多放一点点,入味越多越好做