罗勒味噌酱的日式煮萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的罗勒味噌酱的日式煮萝卜做法

罗勒味噌酱鲜甜、清香，与日式煮萝卜一起吃别有风味。

用料  

罗勒味噌酱的日式煮萝卜的做法  

1. 先将白萝卜表皮削掉，切口边倒圆角，然后锅中加入A料和萝卜煮滚转小火，煮至汤汁剩余1/3左右时关火；

2. 把洗净的罗勒切碎，放入陶制的臼里磨碎，加入白味噌、料理酒（先放一半量）研磨，再加入味醂、砂糖和另一半的料理酒继续磨匀，即成罗勒味噌酱；

3. 将煮好的萝卜放入盛器中，淋上罗勒味噌酱即可食用。

小贴士

日式萝卜一定要用小火慢慢煮，否则萝卜还未煮软，汤汁已收干了。