春寒料峭、煮好一锅热气腾腾的罗宋汤,全家人吃得暖洋洋哒!
用料
牛腩 | 500克 |
番茄酱 | 5勺 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
黄油 | 少许 |
盐 | 适量 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 20-40克 |
猫家菜谱~罗宋汤的做法
1.牛腩切块、高压锅炖15分钟。
2.锅热后将白面炒至微黄。3.另起锅放油、锅热后放入少许油,倒入洋葱煸炒初香味、放入切碎的西红柿继续煸炒。
放入切成滚刀块的土豆胡萝卜,至大致熟。
放入高压锅内的牛肉和汤。加入番茄酱、小火炖,至土豆熟透。约45分钟。
最后加入炒好的白面粉,再至10分钟左右。大功告成。