快手简单秒杀西餐厅煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的快手简单秒杀西餐厅煎牛排做法

用料  

快手简单秒杀西餐厅煎牛排的做法  

1. 牛排一块，室温下放置20分钟，不然外面糊了里面还是凉的

2. 厨房纸吸干表面血水，千万别用餐巾纸，会粘在肉上

3. 现磨粗盐和黑胡椒，不建议用胡椒粉替代

4. 抹匀的时候可以烧油，用橄榄油比较香，不要先放黄油，黄油会糊

5. 先煎有牛油的一边

6. 整块放入，计时1分钟

7. 翻面，放入黄油，迷迭香，拍扁的大蒜，大蒜不用去皮

8. 煎一面计时两分钟，期间用勺子把油浇到肉上

9. 再翻面煎一分钟，浇油，牛排一共在锅里呆了4分30秒左右

10. 黑胡椒酱我是买的现成的

11. 饱满多汁，香就完事了

12. 这是盐和黑胡椒