人在江湖,无啖好吃。一周有五餐在办公室解决,你的外卖还没吃厌吗?
用料
茭白 | 随意 |
杏鲍菇(或各种菇) | 随意 |
腊肠 | 随意 |
蒜片 | 随意 |
办公室小锅美食の茭白杂菇腊肠拌面的做法
首先,得有一个集合煎炒蒸焖滚功能于一身的下锅。淘宝自己搜,我这个99元。
材料准备好,洗干净
材料切条或切片,随意。这个锅功率比较小,切条比较容易熟
下油,蒜片爆香
加入腊肠,翻炒至腊肠微卷。因为腊肠会出油,所以上面下油不需要太多。
下茭白和菇,翻炒一下,然后调料:盐,糖,花雕酒适量。这里喜欢香口的可以慢慢炒熟,下调料后即可上锅。但是我今天吃面,所以用蚝油加水焖了一下,顺便有个汁可以拌面。
大功告成,捞面完成!