上周五做的，因为回老家，一直没更新出来。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 紫苏 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 生菜 | 两片 |
| 胡萝卜 | 小半节 |
| 脆干 | 小半块 |
| 莲子 | 两个莲蓬 |
| 小番茄 | 适量 |
清淡便当·8.31的做法
紫苏切碎，加鸡蛋打匀，加适量盐，炒熟。
牛肉先用高压锅加水压熟，然后捞出，加生抽、老抽、黑胡椒、青花椒粉炒熟，如果有不粘锅可以不加油，另外不用加多余的盐。
炒完牛肉的锅不用洗，直接把脆干放下去炒一下就行，也可以和牛肉一起炒，其实一样的。
莲子很新鲜，其他菜，生菜、黄瓜、胡萝卜、小番茄都是生的，直接放盒就可以了。
![清淡便当·8.31的做法步骤图 第2张]( "清淡便当·8.31的做法步骤图 第2张")
完成！
![清淡便当·8.31的做法步骤图 第3张]( "清淡便当·8.31的做法步骤图 第3张")
小贴士
牛肉可以不炒，直接白煮的牛肉也很好吃，加点盐和黑胡椒就可以了。