意式传统复活节炖羊肉 Easter lamb with peas的做法步骤及图解,美味正宗的意式传统复活节炖羊肉 Easter lamb with peas做法

美食纪录片《贪嘴意大利》里偷师来的菜谱，简单又丰盛的节日菜肴。虽然复活节还有一段时间，就像里面的老头子讲的，节日餐什么的，每天都可以吃啦！（纪录片也很好看大家可以有时间去找找，当电视剧看哈哈，两个老头很有意思）

用料  

意式传统复活节炖羊肉 Easter lamb with peas的做法  

1. 羊肉切成大块（对的要大快朵颐！）加入盐和黑胡椒腌制调味10分钟左右

2. 橄榄油加热，将切成大块的洋葱、胡萝卜、西芹入锅翻炒

3. 拍蒜，切好辣椒，入锅

4. 加入凤尾鱼 翻炒几下

5. 羊肉入锅，翻炒

6. 加入百里香、白葡萄酒以及意大利香醋（可以柠檬代替），大火煮20分钟

7. 将土豆和樱桃番茄加入后盖上锅盖炖煮40分钟

8. 开吃！

小贴士

所有材料都要切得大块一点，这样就不会全都融化在汤汁里了，出锅的时候看上去也有一种土豪的感觉ˊ_>ˋ