春天也有海的味道~
用料
韭菜 | 一小把 |
笋丝(干/鲜均可) | 一撮干的/一把鲜的 |
羊栖菜(干) | 一小把(5~8g) |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉(现磨最好) | 少许 |
枸杞(可选) | 一撮 |
香油(可选) | 少许 |
韭笋羊栖菜汤的做法
笋干泡发,捞出
干羊栖菜放入碗中锅里加一大碗水,加枸杞 姜片开锅煮;
水沸后放入笋丝 韭菜 盐,再次煮开10~20秒,关火直接倒入装了羊栖菜的碗里。磨点白胡椒,滴点香油,done~
羊栖菜会在热汤里慢慢吸水膨胀,3分钟就完全泡开了!重点是洗锅超方便😄