去年夏天买回家的白凉粉(冰粉)一直没有吃,今年11月就要过期了,突发奇想把做凉粉的水换成牛奶,口感是不是会变成布丁呢?然后就带来学校了~
今天一试,没想到一次就做成功了,所以没有拍过程图,看了下没有类似的方子,就迫不及待地就来跟大家分享了,步骤特别、特别简单。
电器只需要一个宿舍神器---电煮锅哦
用料
白凉粉 | 10g |
纯牛奶 | 250g(一盒) |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
宿舍也能做的牛奶盆栽布丁(无需冷藏)的做法
网购的白凉粉,一包50g,我买的时候是9.9五包包邮
里面是一包白凉粉和调味的薄荷粉(不用)
盒子底部就有步骤图,炒鸡简单,把水换成牛奶即可
将白凉粉10g放入容器,我用的是喝水的陶瓷杯,大概300ml容积,刚好能做一份
牛奶倒入电煮锅,用勺子不停搅动至沸腾
将沸腾的牛奶倒入装白凉粉的容器,边倒边搅匀
把搅匀后的牛奶凉粉液倒回锅中加热煮沸一分钟
最后再倒入容器,等它自然冷却凝固(需2~3小时),加上奥利奥饼干碎,小树叶装饰就可以啦~
口感香滑浓郁哦~O(≧▽≦)O
小贴士
1、白凉粉某宝一搜很多的。
2、奥利奥饼干碎:小刀去掉中间白奶油部分,然后弄碎饼干,放塑料袋捏、压等方法,弄碎就行。网上也有单独的奥利奥饼干碎买
3、配方是一人份,几个人就乘几倍,容器大小布丁液多少,凝固的时间都不同,看状态凝固即可。
4、宿舍电煮锅有两档的最好用小火烧,牛奶不容易糊锅,一定要边烧边搅拌。
5、牛奶(乳饮料不算)可以换成其他口味的,要用牛奶才是香滑的布丁,把牛奶换成果味饮料可以做成果冻。