最近广东的天气突然升高了,有种一下子入夏的感觉,吃饭都没什么胃口了,如果你最近已经躁起来了,口干、心烦、燥热、多汗……
好想这时候一定要来杯清凉的酸梅汤,止渴生津、提神醒脑,真的不要太爽了,今天Nita就来教你们自己做一道非常爽口提神的玫瑰酸梅汤~
用料
乌梅 | 38克 |
山楂干 | 15克 |
洛施玫瑰 | 2朵 |
陈皮 | 4克 |
甘草 | 4克 |
冰糖 | 适量 |
玫瑰酸梅汤的做法
准备好材料
将乌梅、陈皮、甘草、山楂干冲洗干净
把除冰糖的原料冲洗干净后,加入2升水,大火烧开,小火慢炖40分钟,加入冰糖再煮5分钟,第一次汤汁完成,倒出。再加入1升水,如前煮40分钟,再倒出。(冰糖的用量可根据自己的口味调整。)
晾凉至约85℃时,加入洛施玫瑰2朵。
将稍冷却后的酸梅汤用过滤网过滤,放入水壶冰镇,随时可取来饮用。
功 效
①抗疲劳。当夏天疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。
②敛虚火,化津液。酸梅汤适合容易口干的人,易口干大多是因为虚火上炎,津液不足;酸能敛虚火,化津液。
③避免晕车,醒酒。出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
④有利于身体酸碱平衡。酸梅中含有多种维生素,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
⑤酸梅汤可以降肝火。从中医上来讲,酸味入肝,它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
小贴士
小贴士:湿重的人要忌口
①但如果身体湿气重,舌苔厚腻的,这种情况就不要想着喝酸梅汤了。因为乌梅收敛,又生津液,舌苔腻的人原本体内湿浊就重,再喝乌梅生津,会湿上加湿,形成水湿垃圾。
②容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。
③正有外感在身的人也不要喝,以免收敛过度,把病邪关在了体内。