因为超爱吃蛋挞,肯德基唯一让我记得的就是蛋挞,超嫩,超酥脆,但我特别喜欢水果,肯德基的但他对我来说又太甜了,所以每次吃完满足又有一点后悔,所以自己做了这款没那么甜,又有水果坚果的
🙈没有200克淡奶油的可以用150克牛奶代替,味道当然也会发生一点点变化~但是也是很好吃的
🐣 我这份材料可以根据享用的人调整,喜欢吃蛋挞皮可以做成20个,喜欢吃蛋挞液可以做16个
用料
淡奶油 | 200克 |
纯牛奶 | 100克 |
全蛋液 | 100g或者小鸡蛋2只 |
糖粉或白糖 | 50克(可减) |
炼乳 | 5克(可以不放) |
蛋挞皮 | 18-20个 |
车厘子水果坚果蛋挞(肯德基版)的做法
把鸡蛋100g➕糖分50g➕淡奶油200g➕牛奶➕炼乳3−5g(家里没有可以不放)全部放一起搅拌均匀
把准备好的水果放进蛋挞皮里,水果放下面水分不容易流失,冬天吃还会特别暖和
调好的蛋挞也倒入蛋挞皮中,8分满,如果要放大水果,就少放点蛋挞液
烤箱预热,180度25分钟,放中层,我是30升的,你们可以根据自己烤箱脾气来
芒果的,芒果在里面,如果喜欢吃芒果不怕麻烦,可以烤熟了之后在切芒果放上去,凹造型会更出彩
坚果的蛋挞可以把蛋挞液放完后再放坚果,因为坚果会沉下去,如果不沉下去,看出来坚果也会更脆
我这份材料可以根据享用的人调整,喜欢吃蛋挞皮可以做成20个,喜欢吃蛋挞液可以做16个
最后橘子和百香果的最受欢迎