很喜欢吃芋泥的我,想换种口味,莲子降火清心,与芋泥的结合,在淋上桂花酱,好吃爽口,老少皆宜😋
用料
芋头 | 半个 |
莲子 | 八分碗 |
细砂糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
猪油 | 适量 |
桂花酱 | 适量 |
Dora莲子芋泥塔的做法
芋头切块放到锅里蒸30分钟。
莲子泡一上午的水,也放到锅里蒸30分钟。
注意⚠️莲子水里+2滴油,蒸出来的口感会更沙沙~
将蒸好的芋泥拿出捣成泥,捣泥的过程中加入砂糖适当的牛奶,还有猪油。
在碗底部,先铺一层莲子,再把芋泥放入,为了让二者更好的融合。再上锅小火蒸5分钟
熬个桂花酱,甜度可依据自己喜好调控😁
将莲子塔倒扣在盘子里,淋上桂花酱,大功告成!
😋